Przejdź do głównej zawartości

Posty

"Moje ciało - mój wybór"

Dojadam szarlotkę, a moje Słoneczko dosypia. Czyż może być piękniejszy widok niż śpiące spokojnie dziecko? To jest coś, co rozczula mnie codziennie. Ta mała istotka (ok, po całym dniu na moich rękach wcale taki mały się nie wydaje), zupełnie zależna od nas, nie obroni się przed światem. Ale gdzie jest granica tej zależności? Czy wolno nam decydować o życiu dziecka skoro jest nasze, rośnie w nas, z nas powstało? Jaka jest nasza rola?




      Ze wszystkich stron głośno krzyczą, że „moje ciało, mój wybór” i tym podobne hasła. Im głośniej krzyczą, tym bardziej zachodzę w głowę, czy rozumieją, co mówią. Zupełnie zgadzam się, że każdy ma prawo (a wręcz obowiązek) decydować o sobie i swoim ciele. Swoim, nie drugiej istoty. A czy rozwijające się życie nie jest osobną istotą, bytem odrębnym? Dziecko, nawet jeszcze w łonie matki, nie jest jej częścią – ono z niej powstało, z niej czerpie siłę do rozwoju, od niej czerpie życiodajną energię, ale nie jest nią. Ty możesz decydować, co się stanie z T…

Prosta tarta

Dzisiaj w ramach dobrej strony kuchni zapraszam na ciasto, które zrobimy w kilka minut (lub kilkanaście jeśli mamy pomocnika domagającego się uwagi). Nie wymaga dużych zdolności kulinarnych ani też specjalnego wysiłku, za to uśmiech męża po powrocie z pracy bezcenny - kiedy dałaś radę to zrobić jak Młody nie schodzi z rąk (dosłownie). Do tego bardzo smaczne, a jak jesteście po kilku miesiącach karmienia piersią mega alergika (tak jak ja) to delicja wśród delicji. 



Ciasto: 200g mąki pszennej 100g mąki ziemniaczanej 120g masła 1 jajko 2 łyżki kwaśnej śmietany szczypta soli 3 łyżeczki cukru
Mąkę przesłałam na stolicę, dodałam sól i cukier oraz zimne masło i posiekałam. Dodałam śmietanę i jajko - zagniotłam  ciasto, które podzieliłam na dwie części 1:3. Większą rozwałkowalam i wylepiłam formę o średnicy 26cm do wysokości ~3cm. Drugą część rozwałkowałam na bliżej nieokreślony kształt. Obie schowałam do zamrażarki na 15 minut. Włączyłam piekarnik na 180 stopni.
Nadzienie: 800g dżemu z jabłe…